Nel cuore di Torino, a due passi dalla Rinascente in via Teofilo Rossi di Montelera 2, si trova il Costadoro Social Coffee Factory.
Uno spazio multi esperienziale e innovativo nato nel 2019 che ha come protagonista il caffè, un punto di riferimento per tutti i coffee lovers, grazie all’ampia scelta di specialty coffee e miscele di caffè Costadoro.
La marzocco strada ep:
All’interno del locale si trova La Marzocco Strada EP, una macchina da caffè che ridefinisce gli standard di affidabilità, resistenza e controllo.
La Strada EP offre al barista la libertà di sperimentare con i profili di pressione, consentendo di esaltare le diverse componenti aromatiche e distintive del caffè, e di riprodurre un profilo aromatico che sarebbe difficile da ottenere ad una pressione costante di 9 bar.
La Strada EP è in grado di riprodurre automaticamente i profili di pressione. Una volta che il barista ha memorizzato un profilo di pressione adatto ad uno specifico caffè, un semplice movimento del paddle replicherà esattamente lo stesso profilo.
Grazie al controllo elettronico, il barista può dedicarsi al cliente senza bisogno di modificare manualmente la pressione durante l’erogazione del caffè.
il costadoro social coffee factory e la sostenibilità:
L’attenzione al dettaglio e l’ecosostenibilità sono state fin da subito al centro del progetto franchising di Costadoro, storica torrefazione torinese in attività dal 1890 e azienda B Corp dal 2023, certificazione attribuita ad aziende che rispettano alti standard di performance sociale e ambientale.
Il Costadoro Social Coffee Factory per i propri arredi ha utilizzato legno antico ricondizionato proveniente dallo smaltimento di tetti e coperture del territorio, frangisole in ferro che smorzano il calore dell’irraggiamento solare e aiutano a mantenere l’ambiente fresco.
È provvisto di licheni stabilizzati che insonorizzano e mantengono la qualità dell’aria ottimale.
I bicchieri delle bevande da asporto sono in materiali 100% compostabili e a disposizione di tutti i clienti c’è una postazione con acqua potabile gratuita.