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GB5 S

Une conception élégante alliée à une fiabilité éprouvée.

Une mise à jour complète du fonctionnement technique et stylistique d'une icône de l'industrie.

Avec une histoire qui remonte à 2005, la deuxième génération de GB5 perpétue l’esprit de la ligne GB5 : une machine ancrée dans le design européen classique, associée à des performances de pointe. La nouvelle GB5 S présente une identité visuelle renouvelée qui modernise la machine sans en sacrifier l’aspect, la sensation de qualité ou l’élégance dynamique. Les deux lys rouges sur les écussons latéraux rappellent l’héritage florentin de l’entreprise, tandis que le panneau avant a été redessiné pour accroître la visibilité du groupe. La deuxième génération GB5 est la première série de machines La Marzocco équipées d’un capteur de niveau d’eau qui mesure la conductivité et la dureté de l’eau lorsqu’elle entre dans la machine. Cette information permet à l’utilisateur de contrôler la qualité de l’eau et de vérifier les performances de filtration sans avoir recours à des outils de test supplémentaires.

Points forts

Capteur de niveau d'eau

Mesure la conductivité et la dureté de l'eau lorsqu'elle entre dans la machine.

Compatible avec l'application pro

L'application Pro permet au Barista de contrôler les fonctions quotidiennes de la machine, y compris le réglage de la dose, la température de la chaudière à café et les statistiques d'utilisation.

USB

Permettre la mise à jour du firmware.

Caractéristiques essentielles

Double chaudière

Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.

Double pid (Café et Vapeur)

Vous permet de contrôler électroniquement la température de la chaudière à café et à vapeur.

Chaudières isolées

Réduire la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

Capot de groupe "Piero" – av, abr

Le parcours interne de l'eau et le positionnement du débitmètre ont été repensés afin d'augmenter la stabilité de la température.

Groupes saturés

Assure une stabilité thermique inégalée, shot après shot.

buses à vapeur pro touch – commande spéciale

Des buses à vapeur très performantes et froides au toucher.

Affichage numérique

La programmation intuitive facilite le réglage des paramètres de la machine.

Doses programmables - av, abr

L'auto-volumétrie garantit la répétabilité et la cohérence dans les environnements à haut volume.

balances intégrées - abr seulement

Les balances de précision intégrées dans le bac d'égouttage avec la technologie de prédiction d'égouttage offrent un nouveau niveau de cohérence.

24V électronique

Nouvelle génération d'électronique pour une meilleure fiabilité et un meilleur diagnostic des machines.

soupape de vapeur facile à changer

Conçue pour que la vanne puisse être entretenue directement depuis l'avant de la machine sans qu'il soit nécessaire de la démonter.

Variateur éclairage barista – av, abr

Lumières LED à 3 niveaux d'intensité personnalisables pour les modes Eco, On et extraction.

Mode éco

Peut être programmé pour passer en mode veille, ce qui améliore l'efficacité énergétique.

Chauffe-tasse – commande spéciale

Maintenir les tasses à Espresso et à cappuccino à une température adéquate.

Pieds hauts – commande spéciale

Facilite l'accès sous la machine.

Couleurs personnalisées – commande spéciale

Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande.

spécifications techniques

Spécifications 2grp 3grp 4grp
Hauteur (cm/in) 47 / 18,5 47 / 18,5 47 / 18,5
Largeur (cm/in) 77 / 30 97 / 38 121 / 47,5
Profondeur (cm/in) 64 / 25 64 / 25 64 / 25
Poids (kg/lbs) 70 / 154 91 / 200 120 / 264,5
Voltage (V) 200V Single Phase
220V Single / 3 Phase
380V 3 Phase
200V Single Phase
220V Single / 3 Phase
380V 3 Phase
200V Single Phase
220V Single / 3 Phase
380V 3 Phase
Puissance des éléments (min) 3730 4930 6725
Puissance des éléments (max) 5445 7240 9470
Capacité de la chaudière à café (liters) 3,4 5 2 x 3,4
Capacité de la chaudière à café (liters) 7 11 15

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