La segunda parada del summer roadshow tuvo lugar en Bilbao, en el ESPACIO 600, un local multifacético y alternativo ubicado en Zorrotzaure.
La tarde arrancó con una degustación de cafés de tostadores locales entre los que había: BBs Café, Sakona, Old Town Coffee, Trikke Koffee & Nokora. Con el paladar contento, pasamos a sentarnos a escuchar una mesa redonda sobre los retos y oportunidades de la escena hostelera en el País Vasco y la evolución del café de especialidad en Bilbao. A continuación, Marcos Zoya presentó el Swan ya que a pesar de haber salido al mercado en Febrero, sigue generando un gran reclamo por parte de público.
¡Y empieza la fiesta con el STRESS Challenge! Una competición en la que hay que superar tres pruebas distintas. Primero, tienen que demostrar sus conocimientos y cultura cafetera en una primera prueba teórica tipo test. Los cuatro equipos que logren acumular más respuestas correctas, pasan a demostrar sus habilidades con el latte art en una segunda fase. Los dos equipos que llegan a la final se debaten el premio en una prueba de rapidez y destreza; el equipo más rápido en completar la comanda debidamente será el ganador.
Y quien no compitió, bailó. Y los equipos que se iban eliminando, también bailaron. Recordándonos una vez más por qué nos gusta tanto lo que hacemos: las personas. Tenemos la gran suerte de formar parte de una comunidad en la que hay personas maravillosas que se mueven por una pasión común.
¡Gracias, Bilbao!
