La Marzocco Deutschland ist stolzer Stifter von Exponaten in der Sonderausstellung Kosmos Kaffee im Deutschen Museum.
1903 gegründet gehört das Deutsche Museum mit seiner kostbaren Sammlung wertvoller Objekte zu den bedeutendsten Technik- und Wissenschaftsmuseen der Welt. Auf 800 qm Sonderausstellungsfläche können Sie noch bis Mai 2020 alles rund ums Thema Kaffee erkunden.
Die Ausstellung beschäftigt sich mit allen Facetten des Themas Kaffee: Biologie/Anbau, Verarbeitung, Rösten, Chemische Prozesse, Technik, Zubereitung, Kultur und nicht zu vergessen Sensorik.
Unter anderem kann man in der Ausstellung ein Explosionsmodell der La Marzocco Leva bestaunen. La Marzocco bringt mit der Leva bahnbrechende Fortschritte in das legendäre Hebeldesign der 50er Jahre und revitalisiert die Leistung einer handhebelbetätigten mechanischen Maschine. Das Explosionsmodell macht es möglich, die einzelnen Bestandteile getrennt von der Maschine zu sehen, so dass der Betrachter die Funktion besser nachvollziehen kann.
Die Leva bietet ein Design, dessen Schönheit nicht nur in der äußeren Gestaltung liegt, sondern vielmehr der Leidenschaft für Feinmechanik entspringt. Der Benutzer kann die Präinfusion und das Wasservolumen wie auch den Brühdruck an jeder Brühgruppe einzeln einstellen. Die Leva perfektioniert außerdem die Temperaturstabilität der traditionellen Handhebel-Maschine durch den Einsatz innovativer PID-Temperaturkontrolle. Die digitale Anzeige der Leva visualisiert in Echtzeit den Brühdruck auf den Kaffeepuck, die Präinfusion und Extraktionszeit sowie das individuelle Druckprofil.
In der Sektion über die Geschichte der Espressomaschinen befinden sich eine knall pinke La Marzocco FB80 sowie eine Strada AV mit Glasrücken.
Unmittelbar am Eingang bzw. Ausgang der Sonderausstellung befindet sich eine Espressobar bestückt mit einer La Marzocco Strada AV sowie einer Modbar, an der sie diverse Kaffeespezialitäten von der lokalen Rösterei Supremo genießen können. Zur Auswahl stehen zahlreiche Single Origins, so dass Sie sich durch die verschiedenen Ursprungsländer und Varietäten durchprobieren können.