Diesen Monat präsentieren wir Coffee Supreme aus Australasien. Coffee Supreme ist mit der einzigartigen Mischung „Supreme Blend“ ausgestattet. Unser Team hat diesen Espresso letzte Woche probiert und wir waren hin und weg.
Mehr vom Coffee Supreme Team
Coffee Supreme wird seit August 93 gehandelt. Früher, als Kaffee in Bechern serviert wurde, die größer waren als Ihr Handy, und Latte Art tatsächlich Kunst aus echten Lattes war, gerahmt, und aufgehängt an Feature-Wänden in Cafés, die bis drei Treppenläufe hoch waren. Als wir anfingen, haben wir uns den Kaffee selbst geröstet, weil wir einige der wenigen Leute waren, die ihn getrunken haben. Zwei Jahrzehnte und mehrere Wellen später ist unser Fokus etwas breiter geworden – unsere Kunden, unsere Freunde.
Es ist verlockend, sich in das Neueste und Schönste zu vertiefen, aber wir versuchen uns zu erinnern, wofür wir dies tun und was wir am besten können: köstlichen Kaffee zu rösten und Gelegenheiten zu schaffen, um gemeinsam Kaffee zu trinken.
So, jetzt rösten wir Kaffee für unsere phantastischen Kunden, ob Cafébesitzer oder begeisterte Home-Brüher – alle Kaffeetrinker! Im Herzen von Supreme sind Menschen und wie der Kaffee uns miteinander verbindet. Wir würden sogar so weit gehen zu sagen, dass unser Kernprodukt nicht wirklich Kaffee ist. Stattdessen ist es das, was bei einem gemeinsamen Kaffee passiert.
Kaffee-Info – Supreme Blend
Unsere Signature-Mischung Supreme ist wohl die komplexeste in Bezug auf Make-up mit einer Reihe von Ursprungsarten, Sorten und Verarbeitungsmethoden. Wir lieben es, das gute Zeug hier rein zu packen.
Supreme Blend ist ein raffinierter und pikanter Espresso, der auf sorgsam ausgewählten zentralamerikanischen Kaffees basiert, die eine süße und ausgewogene Tasse ergeben. Um diese beiden Kaffeesorten zu ergänzen, haben wir einen kenianischen und einen kolumbianischen Kaffee beigemischt, die diesem Kaffee seine Tiefe und sein Aroma verleihen.
[recipe title=”Supreme Blend”]
in: 18 – 19 Gramm
out: 35 – 45 Gramm
Zeit: 26 – 32 Sekunden
Brühverhältnis: 1:2
Beschreibung:
Hauptnoten von Mandarine, Blutorange und Kakao
Aroma: süßes Marzipan
Säure: knackig, sauber
Körper: reichhaltig, cremig
Abgang: karamellisierte Süße
Komponenten: Mittelamerika, Kenia, Kolumbien
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Einige hauswirtschaftliche Hinweise
Manchmal schreiben wir auch gerne Geschichten über Sachen und posten sie in unserem Journal. Mehr über uns und ein paar Geschichten aus Down Under können Sie hier lesen: https://www.coffeesupreme.com/journal
Qualitätskaffee wächst nicht auf Bäumen – Ursprung: das ist nicht nur ein Wort, das Leute, die neu in der Kaffeeindustrie sind, häufig zu Leuten sagen, die eine Ewigkeit in dem Geschäft sind, damit diese denken, man sei nicht neu im Gewerbe – es hat tatsächlich eine Bedeutung. Im Grunde bedeutet es „Ort, wo es anfing“ oder „wo er herkam“. Es ist das Gegenteil vom Ziel und bedeutet für uns etwas ganz Besonderes. Heath, unser Kaffeechef, erklärt ein wenig:www.coffeesupreme.com/journal/origin/quality-coffee-doesnt-grow-on-trees-you-know
Coffee Supreme Barista Socks ™
Von den Machern der Barista Socke Nr.1: wir sind stolz, Ihnen einige neue Barista Socks™zu präsentieren. Diese Socken wurden mit Baristas und Füßen im Sinn entworfen. Wir wissen um die wichtige Rolle, die Socken dabei spielen, eine ausgewogene Säure und ein gutes Mundgefühl zu erreichen. Barista Socks™ bieten maximale Performance bei der Arbeit, aber auch nicht bei der Arbeit. Coffee Supreme Barista Socks™ sind anerkannt durchISSA (The International Specialty Sock Association).
„Seit ich diese Socken besitze, kann ich ehrlich sagen, dass ich mehr Socken habe.“
Stephen Morrissey – 2008 WBC
„Einige der besten Socken, die ich je getragen habe.“
James Hoffman – 2007 WBC
Wenn Sie nicht nach Seattle kommen können, um ein Paar Coffee Supreme Barista Socks™ abzuholen, können Sie einige direkt in unserem Online-Shop zu Ihnen nach Hause geliefert bekommen.
Schlussbemerkung
Nachdem wir Seattle besucht haben, fahren wir direkt über den Pazifik, um einen Shop in Tokio einzurichten. Also, wenn Sie oder Ihre Freunde Reisefieber haben und nach Japan fliegen, dann kommen Sie vorbei und wir setzen den Kocher auf.
Wir danken La Marzocco, dass wir zu ihnen kommen durften. Dank ihnen konnten wir uns diesen Monat in die Briefkästen der Staaten schleichen. Wir werden nicht lügen, wir würden es gerne öfter tun. Auf der anderen Seite der Welt zu sein bedeutet, dass es eine ganz schöne Reise ist, zu Ihnen zu kommen, was auch ziemlich kostspielig sein kann. Wir haben an unseren Versandkosten gearbeitet, so dass Ihr Teil der Welt unseren Kaffee zum Frühstück hoffentlich öfter genießen kann. Klicken Sie auf www.coffeesupreme.com
Cheers,
Coffee Supreme
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